Старт реализации программы «Основы понятия «Здоровое питание» и правила построения ежедневного рациона» федерального  проекта «Укрепление общественного здоровья» был дан еще в прошлом году. В условиях надомного обслуживания была организована индивидуальная работа, направленная на поддержание здоровья и продление активного долголетия подопечных. Социальные работники проводили индивидуальные профилактические беседы на актуальные темы о правильном питании и здоровом образе жизни с использованием цифровых информационных материалов.

          Как правило, реализация программы проходила по следующим этапам:

1 этап: знакомство и программой питания, изучение рекомендаций, видео материалов, разработка плана реализации.

2 этап: исследование основных показателей здоровья (ведение дневника здоровья).

3 этап: повышение уровня мотивации: экономическое обоснование выгоды при переходе на новые способы приготовления пищи, смены привычных жирных блюд на более полезные; обучение и самостоятельное использование сети Интернет с целью поиска правильной информации (видеоуроки по приготовлению блюд, видеоуроки физической зарядки, памятки — схемы по приготовлению «полезных блюд»).

4 этап: разработка меню с подсчетом калорий и стоимости блюд, формирование бюджета. Размещение трекеров и памяток, составление дневника самонаблюдения.

5 этап: реализация программы питания: совместное и самостоятельное приготовление блюд, беседы и самоанализ своего состояния и настроения, фиксация в журнале самонаблюдения. Введение в использование трекера воды (для фиксации выпитого объема), покупка напольных бытовых весов, кухонных весов для замера объема порций, перестановка мебели для освобождения пространства комнаты для физических занятий.