29 и 30 мая сотрудник Мурманского КЦСОН прошёл обучение по дополнительной профессиональной образовательной программе: «Система обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Система ХАССП обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, любой точки процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации.
Программа будет реализована на пищеблоке отделения дневного пребывания молодых инвалидов.